Кенен жана ичке кальма менен даамдуу деңиз азыктары

Squid Shreds / Squid Strips

Негизги ингредиент : кальмар (кальмар)

Өндүрүш процесси :

Кальмар майдалоочу техникасы аркылуу чабуул жасагандыгы үчүн жасалат. Белгилүү бир процесс, темир плиталар, жылдыруучу жана созулуп, экинчисинин экинчилик, кургатуу, экинчилик кургатуу, экинчилик кургатуу жана муздатуу, салмактуу жана муздатуу, салмагы жана таңгактоо ж.б.у.с. кадам акыркы продуктунун сапатын камсыз кылуу үчүн катуу контролду талап кылат.

Сенсордук мүнөздөмөлөр :

Аяктаган кальмар жарык сары же саргыч же саргыч-ак түстө көрүнүп турат. Алар эки тарапка була менен жиптер сыяктуу формада калыптанып, кемчиликсиз форманы сактап калышат. Эт бош жана чайнай.

Даам жана даам :

Калкында майдаланган майдаланып, кальктын майыптары үчүн өзгөчө жыпар жытка ээ болгон даамдуу жана орточо даамга ээ. Аларда тендер текстурасы жана таттуу даамы бар. Чили калемпир, сычу калемпир жана жыпар жыттуу заттар сыяктуу ар кандай татымалдарды кошуу менен, кальмардын ар кандай даамдары үчүн ар кандай даамдар жаратылышы мүмкүн.

Тамактануу наркы :

Калпакай майдалоочу EPA жана DHA сыяктуу бейпеттик кислоталарга бай, ошондой эле Төрөттүн жогорку деңгээли сыяктуу өтө куткарылбаган май кислоталарына бай. Бул компоненттерди кан тамырдын дубалында топтолгон холестеролду натыйжалуу азайтып, аларды кан тамырдын дубалында натыйжалуураак кылат. Ошол эле учурда, кальмар майдалыгы акыл-эс энергиясын толуктап, сэнилдин Дементияны алдын алууга мүмкүндүк берет. Андан тышкары, кальцийге, фосфор, фосфор жана темирге бай, ал сөөк өнүгүүсү жана гематопойлери үчүн пайдалуу жана аз кандуулукту натыйжалуу дарыласа болот. Адам денеси менен талап кылынган протеин жана аминокислоталарга бай болбогондон тышкары, кандагы холестер эритиндердин деңгээлин буза турган, ал эми аянды калыбына келтирип, боордун иштешин жогорулатат жана боордун иштешин жогорулатат.

Тамактануу ыкмалары :

Калпак майдалыктар - бул азыркы адамдар үчүн сүйүктүү шум. Аларды түздөн-түз жегенге же тамак бышырууда ингредиент катары колдонсо болот. Мисалы, идиштин даамын жана тамактануу баалуулугун жогорулатуу үчүн, аларды куурулган күрүчкө же мушташка кошсо болот.

Сунушталган тамактануу ыкмалары :

• Баттер кальмарында майдаланып: Куурулган кургактык: Куурулган кургатылган кальмар мун буурчак өскөн, жашыл пияз, сарымсак тиштер жана башка ингредиенттер жаңы жана таттуу даам үчүн.
• Кара буурчак кальбождары майдаланып: Куурулган калемпир, жашыл буурчак соусту, кара буурчак чыгы жана башка ингредиенттерди ачуу жана даамдуу идишке айланды.
• Кычкыл жана ачуу кальмар уялчаак: Кумун кальма сергип, сергип, сергитүүчү жана жагымдуу тамак үчүн шорпо менен майдалап, шорпо менен майдалап, шорподо.